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                鱼油选购及食用方法

                作者:信息科    来源:信息科    浏览量:91次    发布时间:2019-11-26

                鱼油选购及食用方法

                药学部 马伟峰

                目前有很多人把鱼油作为日常必备的保◣健品来服¤用鱼◢油确实可以降脂老年人可以适当服用而且它对神经细胞有益对儿童的大脑发育也有一定的促进作用但并不▆是吃得越多对身体的保健作用越大☆因为鱼油中的多不饱和脂肪酸很▲容易发生过氧化消耗抗氧化物质在体内代谢时产生自由基出现细胞老化◣等情况如皮肤老化有』老年斑等另外鱼①油中的主要成分还具有抑制血小板凝聚的作用适其实量服用可以避免冠心病和脑血栓的形成但是如果过量食用会因为血小板的凝聚性低而引起各种自发性的出血包括脑出↘血等需要特▓别指出的是有些特殊的疾病患者也是需要忌讳鱼油的

                1肝病摄入高剂量的鱼油可能会增加肝病患者出血的危险

                2对鱼和海鲜有过卐敏症状的人在服用√鱼油补充剂时也可能出现过敏症◎状

                3双相情感障碍症患者摄入高剂量的鱼油可↘能会加重症状

                4糖尿病患者摄入高剂量的鱼油可能会使血糖控制更加困难

                5深海鱼油可以降若是给我重来一次低血压因此正在服用︾降压药的人摄入高剂量的鱼油可能会造成血∑压太低

                6摄入高剂量的鱼油可〗能会进一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌症风险

                根据有关研究普通鱼体内含EPADHA数量极微深海鱼如三文鱼沙丁鱼等体ξ内EPADHA含量较高而陆地其他动物体内几乎◥不含因此鱼油一般选用深海鱼来提炼目前内外市场上的深海鱼油◣通常制成状或椭圆形油剂胶囊品种较多关键要掌握以下五个方面

                第一看包装看包装的标♀志是否清楚标称为进口产品的看清是不是原装进口

                第二看生产日期◤鱼油易ξ 氧化好的鱼油是放在不透明包装瓶内保存的

                第三看含量一般天然鱼油产品1000毫克含DHA120毫克EPA180毫克

                第四看胶囊鱼油胶囊颗粒均匀电脑产品销售无杂质添加维生⊙素E的鱼油效◥果更好

                第五看色泽较好々的鱼油呈淡黄色色泽清纯明亮


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